塩釜市から奥松島産の牡蠣が到着！30個を自分で剥いて、4人で完食。ハウスドゥ金町理科大学通り｜不動産・一戸建て・マンション・土地ならハウスドゥ 金町理科大学通り

牡蠣送りましょうか？

仙台の市場から電話で、牡蠣送りましょうか？

もちろん「YES」。電話では15個位と言ってましたが・・・。

到着して開けてみると、30個の殻付き牡蠣！

ちょっと前に、冗談で「牛タン」か「牡蠣」を頂戴と言ってました。

まさか本当に「牡蠣」を送ってくれるとは・・・感謝です。


オイスターナイフをアマゾンで購入

事前にオイスターナイフの購入と、

ユーチューブで牡蠣の剥き方を勉強。

届いた牡蠣で、さっそく実践！


殻付き牡蠣の剥き方！
 

①ハサミで先端をカット（ナイフの入り口を作る）
②オイスターナイフで入れて、上側の貝柱を剥がす（パカッと開く）
③上側の殻を外す
④下側の貝柱を剥がす

どんどん熟練していき、手際が良くなっていきます。


ダイソーで「ポン酢」と「レモン汁」を購入

剥きたての生ガキ！うまい！一気に部屋中が海になりました。

ポン酢とレモン汁も美味しい。

さらに、電気ケトルを利用して、蒸し牡蠣に・・・。

ぷりっぷりっになった蒸し牡蠣が、さらに美味しい！

鍋を用意しておけばよかった・・・。

これからの時期は「牡蠣」「鍋」美味しいですよね。

これで私も、殻付き牡蠣を剥ける男になりました！

とにかく、殻付き牡蠣を開けるのには「ハサミ」を使う。

絶対安全に簡単に、開ける事が出来ますので、ぜひ試してください。